Suche

Safranravioli mit Ziegenkäsefüllung in Quitten-Thymianbutter

Geflügelburger mit Spinat und Granatapfel

Erdbeerlikör mit Verbene

Speck-Kartoffel-Muffins

Syrische Zitronenlimonade mit Minze

Pastasalat mit Tomaten, Oliven und Kapern

Ziegenkebap

Heidelbeer-Joghurt-Torte

Teebowle mit Brombeere und Gurke

Gebackene Garnelentaschen

Thousand-Islands-Dressing

Pfirsich-Eistee

Orangen-Buttermilchdressing

Gegrillte Kalbsleber Baseler Art

Liquore al Caffè – Kaffeelikör

Guavenmakronen

Fruchtige Senfbeize

Kernige Bananencookies

Garam Masala

Garam Masala

Indische Gewürzmischung austrocken gerösteten Gewürzen
Rezept drucken Rezept merken
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 1
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Asien, Indien
Kalorien: 67
Zutaten Kochutensilien Methode

Zutaten
  

  • 4 EL Koriandersamen
  • 4 Zimtstangen Ceylonzimt
  • 2 EL Kardamomsamen
  • 1 TL Nelken
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 1 EL Kreuzkümmel
optional
  • 0,25 Muskatnuss
  • 0,25 Sternanis
  • 0,5 TL Fenchelsamen

Kochutensilien

  • Mörser
  • Mixer

Methode
 

  1. Nacheinander die Gewürze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten. Wenn sie beginnen zu duften, auf einem Teller auskühlen lassen. Alle Gewürze bis auf die Muskatnuss mit dem Mixer zerkleinern. Die Muskatnuss reiben und untermischen. In einem Glas dunkel aufbewahren.

Nachschlag

Neueste Kommentare
Seiten

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating