Leichte, erfrischende Salatsauce mit Buttermilch, Orangensaft, Senf und Kräutern
Portionen: 4
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Zutaten
- 200 ml Buttermilch
- 2 EL Kräuter gemischt, glatte Petersilie, Melisse, Verbene, etc.
- 2 EL Orangensaft frisch
- 1 TL Senf
- 1 EL Öl
- 1 EL Orangenschale in Zesten
- Salz
- Cayennepfeffer
- Pfeffer weiß
Anleitungen
- Die Kräuter zupfen und fein hacken. Mit den übrigen Zutaten cremig rühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Zu Blattsalaten (besonders auch KopfsalatGrüner Salat, Buttersalat, Häuptelsalat Beschreibung Der Kopfsalat gehört zu den...) mit Geflügel und / oder Obst.
Nährwerte
Kalorien: 34kcal | Kohlehydrate: 3g | Eiweiß: 2g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 6mg | Natrium: 55mg | Kalium: 68mg | Zucker: 2g | Vitamin A: 109IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 58mg
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