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Leichte, erfrischende Salatsauce mit Buttermilch, Orangensaft, Senf und Kräutern
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Salatsaucen
Land & Region: Deutschland
Kalorien: 34
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 200 ml Buttermilch
  • 2 EL Kräuter gemischt, glatte Petersilie, Melisse, Verbene, etc.
  • 2 EL Orangensaft frisch
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Orangenschale in Zesten
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Pfeffer weiß

Methode
 

  1. Die Kräuter zupfen und fein hacken. Mit den übrigen Zutaten cremig rühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  2. Zu Blattsalaten (besonders auch Kopfsalat) mit Geflügel und / oder Obst.

Nachschlag

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