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Bewerte Rezept
Teelikör 1001 Nacht
Feiner Teelikör auf Rumbasis mit OrangeValencia, Jaffa Herkunft China (Ursprung), heute vor allem aus Spanien,..., Vanille und Orangenschale aromatisiert
Portionen: 25
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Zutaten
- 600 ml Wasser
- 250 ml Rum weiß
- 125 g GrümmelKrustenkandis, Kandisfarin, Krümelkandis, Grümmel, Kluntje Beschreibung Kandis werden Zuckerkristalle genannt,... braun
- 1 Orange unbehandelt
- 1 Vanilleschote
- 1 EL Tee schwarz
Anleitungen
- Den Tee mit dem kochenden Wasser aufgießen und 3 Minuten ziehen lassen. Ggf. abgießen und den Grümmel hineinrühren.
- Die Orange mit einem Sparschäler abschälen, dabei möglichst die weiße Haut nicht mitschälen. Die Vanilleschote ggf. aufschlitzen. Alle Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und den Likör 2-3 Wochen ziehen lassen. Dabei immer mal wieder vorsichtig schütteln.
- Die Schote und die Orangenschale entfernen und den Likör möglichst noch einige Wochen nachreifen lassen.
Nährwerte
Kalorien: 45kcal | Kohlehydrate: 6g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 9mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 5g | Vitamin A: 12IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 3mg
Kategorien:Likör / Wein / Hochprozentiges
Daniel
