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Portionen: 40
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Zutaten
- 600 g PaniermehlSemmelbrösel, Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Weckmehl, Pankomehl Beschreibung Paniermehl wird... Mehr ggf. auch etwas mehr
- 500 g Honig
- 125 ml Ale ersatzweise Alt
- 2 EL Anis
- 2 EL Zimt gemahlen
- 1,5 EL Ingwerpulver
- 1 EL Sandelholz
Anleitungen
- Den Honig bei kleiner Flamme erhitzen. Das Bier und die Gewürze zufügen. Nach und nach das Paniermehl zugeben und einige Minuten unter Hitzezufuhr weiter rühren, bis eine feste Masse entsteht. Diese auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech glatt streichen. Nach dem Auskühlen in Streifen schneiden.
Nährwerte
Kalorien: 99kcal | Kohlehydrate: 21g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 110mg | Kalium: 36mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 11g | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 29mg | Eisen: 1mg
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