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Rezept für selbstgemachten Filouteig zur Zubereitung griechischer, türkischer oder arabische Backwaren (süß oder herzhaft)
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen: 10
Gericht: Teig
Land & Region: Arabische Halbinsel, Griechenland, Türkei
Kalorien: 368
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 1000 g Mehl
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Wasser
  • 1 EL Zitronensaft frisch
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Zucker optional

Methode
 

  1. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Diesen einige Minuten kräftig durchkneten. Unter einem Tuch 20-30 Minuten ruhen lassen.
  2. Den Teig für die Zubereitung sehr dünn ausrollen.

Nachschlag

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