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Bärlauchöl

Bärlauchöl

Mit frischem Bärlauch fein aromatisiertes Olivenöl; für Salatdressings und zum Marinieren von Fisch, Fleisch und Gemüse
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Ruhezeit 14 Tage
Arbeitszeit 14 Tage 5 Minuten
Portionen: 75
Gericht: Öl
Land & Region: Deutschland
Kalorien: 118
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 1000 ml Olivenöl
  • 0,5 Bund Bärlauch

Methode
 

  1. Den Bärlauch von den Stängeln zupfen. In einer geeigneten Flasche mit weitem Hals mit dem Öl mischen. 14 Tage bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und in Flaschen abfüllen.

Nachschlag

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