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Bewerte Rezept
Tzatziki
Griechischer Joghurtdipp – mit Gurke, Knoblauch, DillHerkunft bereits in der Antike bekannt Beschreibung Dill ist ein... Mehr und Minze
Portionen: 6
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Zutaten
- 500 g Joghurt griechischer Joghurt
- 3 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Dill
- 1 TL Minze
- 1 EL Olivenöl
- 0,5 SalatgurkeSchlangengurke, Eng: cucumber Fran: concombre Herkunft Indien, seit dem Mittelalter... Mehr
- Salz
Anleitungen
- Den Joghurt abtropfen lassen. Die Gurke schälen und raspeln. Mit einem halben Teelöffel Salz mischen und einige Minuten ziehen lassen, damit sie Saft ziehen. Die Gurken durch ein Sieb geben und ausdrücken.
- Mit den restlichen Zutaten verrühren und abschmecken. Vor dem Servieren möglichst noch etwas durchziehen lassen.
Nährwerte
Kalorien: 58kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 3g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 11mg | Natrium: 39mg | Kalium: 169mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 4g | Vitamin A: 113IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 107mg | Eisen: 1mg
Kategorien:Dips / Kalte Saucen
Birgit
