Weißdorn-Schokoladen-Cookies

Den Weißdorn mit einem halben Liter Wasser aufkochen. 10 Minuten offen köcheln lassen und durch ein Sieb streichen.

Butter und Zucker schaumig rühren. Das Weißdornpüree unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Die Schokolade hacken und unter den Teig rühren.

Mit zwei Löffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Nicht zu dicht setze, der Teig zerläuft. Bei 175 Grad etwa 15 Minuten backenGarverfahren im Ofen mit trockener Hitze oder im Fett (siehe... Mehr.