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Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood, Fleischgericht
Land & Region: Schwedisch, Skandinavien
Kalorien: 434
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 150 g Rote Bete inklusive Saft
  • 100 g Saure Sahne
  • 3 EL Butter
  • 2 Kartoffeln vorwiegend festkochend, gegart in feine Würfel geschnitten
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Ei
  • 1 EL Kapern gehackt
  • Piment
  • Salz
  • Pfeffer weiß

Methode
 

  1. Die Rote Beete fein würfeln. Fleisch, Ei, Saure Sahne, Zwiebeln und Rote Beete gründlich vermengen. Die Kapern und die fein gewürfelten Kartoffeln unterkneten und mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken. Zu 4 Fleischklopsen formen und in der Butter von beiden Seiten goldbraun ausbraten.

Nachschlag

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