
Mandarinen-Haselnussöl mit Zitronenverbene
Zu fruchtigen Blattsalaten und Käse
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Ruhezeit 14 Tage d
Arbeitszeit 14 Tage d 10 Minuten Min.
Portionen: 10
Gericht: Salatsaucen, Würzsaucen
Land & Region: Cross Over
Kalorien: 426
Zutaten
- 375 ml Sonnenblumenöl
- 75 ml Haselnussöl
- 6 MandarinenBeschreibung Als Mandarine wird gleichzeitig ein Gruppe und eine Untergruppe... Mehr unbehandelt
- 5 Zweig Verbene
Methode
- 2 Mandarinen heiß waschen und schälen, dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Alle Mandarinen auspressen. Den Saft erhitzen und auf die Hälfte reduzieren. Etwas abkühlen lassen, die Verbene zugeben und das Sonnenblumenöl angießen. In eine Flasche füllen und 2 Wochen ziehen lassen.
- Durch ein Sieb abgießen und mit dem Haselnussöl mischen. In 1-2 Flaschen abfüllen.
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