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Thailändische Fleischbällchen

Thailändische Fleischbällchen

Frittierte Fleischbällchen, mit Koriander und Frühlingszwiebeln, pikant gewürzt
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen: 2
Gericht: Fingerfood
Land & Region: Thailand
Kalorien: 346
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 300 g Hackfleisch gemischt
  • 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 2 EL Korianderkraut gehackt
  • 1 Frühlingszwiebeln gehackt
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 EL Ingwer frisch (gerieben)
  • 1 Ei verquirlt
  • 0,5 Zitronengras frisch, fein gehackt
  • Pfeffer
  • Salz
  • Mehl
  • Frittierfett

Methode
 

  1. Alle Zutaten bis auf das Mehl gründlich mischen. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und in Mehl wälzen. Im heißen Fett goldgelb ausbacken. Mit Chilisauce servieren.

Nachschlag

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