Thailändische Fleischbällchen
Frittierte Fleischbällchen, mit Koriander und Frühlingszwiebeln, pikant gewürzt
Servings: 2
Calories: 346kcal
Zutaten
- 300 g Hackfleisch gemischt
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 EL Korianderkraut gehackt
- 1 Frühlingszwiebeln gehackt
- 1 EL Fischsauce
- 1 EL Ingwer frisch (gerieben)
- 1 Ei verquirlt
- 0,5 Zitronengras frisch, fein gehackt
- Pfeffer
- Salz
- Mehl
- Frittierfett
Anleitungen
- Alle Zutaten bis auf das Mehl gründlich mischen. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und in Mehl wälzen. Im heißen Fett goldgelb ausbacken. Mit Chilisauce servieren.