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Orangen-Thymian-Essig

Orangen-Thymian-Essig

Fruchtiger Essig mit dem intensiven Aroma von Orange und Thymian. Zu sommerlichen Blattsalaten – pur, oder mit Geflügel.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
28 Tage
Arbeitszeit 28 Tage 10 Minuten
Portionen: 15
Gericht: Essig
Land & Region: Universell
Kalorien: 18
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 750 EL Weißweinessig
  • 3 Zweige Thymian frisch
  • 2 Orangen unbehandelt

Methode
 

  1. Die Orangen in Spalten schneiden, den dabei anfallenden Saft mit verwenden. Kräuter, Essig und Orangen in ein Gefäß mit weitem Hals geben. 4 Wochen dunkel und kühl lagern. Dabei zwischendurch bewegen.
  2. Durch einen Filter abgießen und in Flaschen füllen.

Nachschlag

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