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Erdbeer-Basilikum-Essig

Erdbeer-Basilikum-Essig

Fruchtig-aromatischer Essig mit Erdbeeren, Basilikum und Pfeffer
Zubereitungszeit 10 Minuten
Reifezeit 14 Tage
Arbeitszeit 14 Tage 10 Minuten
Portionen: 25
Gericht: Essig
Land & Region: Universell
Kalorien: 6

Zutaten
  

  • 500 ml Obstessig
  • 125 g Erdbeeren aromatische, kleine, ohne Druckstellen
  • 10 Basilikumblätter
  • 1 EL Pfefferkörner

Methode
 

  1. Die Erdbeeren putzen und vierteln. Alle Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und zugedeckt 2 Wochen ziehen lassen. Durch ein Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.

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