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–+ servings

Orangen-Thymian-Essig

Fruchtiger Essig mit dem intensiven Aroma von Orange und Thymian. Zu sommerlichen Blattsalaten - pur, oder mit Geflügel.
Zubereitungszeit10 Minuten
28 days
Arbeitszeit28 days 10 Minuten
Servings: 15
Calories: 18kcal

Zutaten

  • 750 EL Weißweinessig
  • 3 Zweige Thymian frisch
  • 2 Orangen unbehandelt

Anleitungen

  • Die Orangen in Spalten schneiden, den dabei anfallenden Saft mit verwenden. Kräuter, Essig und Orangen in ein Gefäß mit weitem Hals geben. 4 Wochen dunkel und kühl lagern. Dabei zwischendurch bewegen.
  • Durch einen Filter abgießen und in Flaschen füllen.

Nährwerte

Kalorien: 18kcal | Kohlehydrate: 2g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 4mg | Kalium: 51mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 49IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 11mg | Eisen: 1mg