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Sesam-Tofubällchen

Koreanische Tofubällchen mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Sojasauce, paniert mit Sesam; auch als vegetarische Frikadellen oder Burger
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood
Land & Region: Asien, Korea, Südostasien
Kalorien: 500
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 500 g Tofu halbfester Baumwoll-Tofu
  • 50 g Sesam
  • 3 Frühlingszwiebeln fein gehackt
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer frisch (gehackt)
  • 1 EL Sesamöl dunkel
  • 1 EL Mehl
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Den Tofu reiben. Mit den übrigen Zutaten mischen und abschmecken. Vorsichtig zu Bällchen oder Frikadellen formen. Im Sesam wälzen. Entweder bei mittlerer Hitze goldgelb ausbacken, braten oder grillen.

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