Russischer Eistee
Eistee auf Schwarzteebasis mit Pfefferminz und Zitronensaft, für den zunächst ein Pfefferminzsirup hergestellt wird, der Basis des Tees ist
Zutaten
Methode
- Den Zucker mit 300 ml Wasser aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Die Minze zufügen und abkühlen lassen. Einige Stunden kalt stellen.
- Den Tee mit 300 ml kochendem Wasser überbrühen. 3 Minuten ziehen lassen und abgießen. Die Minze aus dem Sirup entfernen. Tee, Sirup und den Saft der Zitronen mischen. 4 Gläser oder eine Karaffe mit Eiswürfeln füllen und den Tee darüber gießen.
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