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Buttermilch-Honigsorbet

Buttermilch-Honigsorbet

Mild-aromatisches Sorbet; besonders lecker zu weihnachtlich oder orientalisch gewürzten Obstsalaten
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Zubereitungszeit 5 Minuten
2 Stunden
Arbeitszeit 2 Stunden 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Eis
Land & Region: Levante
Kalorien: 157
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 500 ml Buttermilch
  • 100 g Honig
  • 1 Eiweiß

Methode
 

  1. Alle Zutaten miteinander verrühren. In einer Eismaschine gefrieren lassen. Alternativ kann das Honigsorbet in einer flachen Schale gefroren werden. Dann etwas alle 30 Minuten kräftig durchrühren (am Besten mit dem Mixtstab), um eine cremige Konsistenz zu erhalten.

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