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Fruchtiges Öl mit dem herben Aroma von Rosmarin zu sommerlichen Blattsalaten und Geflügel
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Reifezeit 28 Tage
Arbeitszeit 28 Tage 5 Minuten
Portionen: 20
Gericht: Öl
Land & Region: Universell
Kalorien: 342
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 750 ml Olivenöl
  • 5 Knoblauchzehe
  • 3 Orange (unbehandelt)
  • 2 Zweige Rosmarin (frisch)

Methode
 

  1. Die Orangen in Spalten schneiden. Die Knoblauchzehen schälen. Mit den übrigen Zutaten in Gefäß geben, verschließen und dunkel bei Kellertemperatur 4 Wochen durchziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und in Flaschen füllen.

Nachschlag

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