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kochdummy1154

Granatapfel-Birnensalat

Erfrischender Obstsalat aus der Türkei mit Granatapfel, Birnen, Orangen, Dill und Walnüssen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Salat
Land & Region: Türkei
Farbe: grün, rot, weiß / creme
Geschmack: fruchtig, Kräuter, nussig
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Hauptzutat: Obst
Saison: Herbst
Grundkategorie: Kochen
Mahlzeit: Hauptmahlzeit, Vorpeise
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Zutaten

  • 75 g Walnüsse gehackt
  • 3 Orangen unbehandelt
  • 3 Zweige Dill
  • 2 Birnen
  • 1 Granatapfel

Anleitungen

  • Vom Granatapfel die Kerne auslösen. 1 Orange auspressen, die anderen beiden so schälen, dass das Weiße mit entfernt wird. Achteln und in Scheiben schneiden. Die Birne ebenfalls achteln, das Kerngehäuse dabei herausschneiden und die Achtel in Scheiben schneiden. Sofort mit dem Orangensaft mischen. Den Dill hacken und mit den übrigen Zutaten mischen.

Nährwerte

Kalorien: 278kcal | Kohlehydrate: 41g | Eiweiß: 5g | Fett: 13g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 4mg | Kalium: 530mg | Ballaststoffe: 9g | Zucker: 28g | Vitamin A: 301IU | Vitamin C: 64mg | Kalzium: 73mg | Eisen: 1mg
kochdummy1154
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