Name: Geeistes Melonensüppchen mit Nigella und Ingwer
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 4 EL Öl; 2 Orangen (den Saft); 2 Cantaloupe-Melonen (kalt); 2 TL Ingwer (frisch (gerieben)); Salz; Schwarzkümmel

Eiskalte Suppe aus Cantaloupemelone mit Olivenöl, Orangensaft, Nigella und Sesam verfeinert, als erfrischende Sommersuppe; blitzschnell gemacht ohne Kochen

Zubereitungszeit: 5

Arbeitszeit: 5

Portionen:

Gericht: Suppe

Land & Region: Cross Over

Keyword: kalt, Ohne Kochen

Farbe: gelb / gold

Geschmack: frisch, fruchtig, pikant, würzig

Ernährungsform: vegan, vegetarisch

Hauptzutat: Obst

Saison: Sommer

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Vorpeise

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Zutaten

4 EL Öl
2 OrangenValencia, Jaffa Herkunft China (Ursprung), heute vor allem aus Spanien,... Mehr den Saft
2 Cantaloupe-Melonen kalt
2 TL IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... Mehr frisch (gerieben)
Salz
Schwarzkümmel

Anleitungen

Die Melonen halbieren, die Kerne entfernen und die Schalen aushöhlen. Das Fruchtfleisch mit dem Ingwer, dem Öl und dem Saft pürieren. Mit Salz abschmecken. In die Melonenhälften füllen und mit Nigella bestreuen.

Notizen

Variante: statt Melone kann auch verwendet werden.

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