PuderzuckerStaubzucker Beschreibung Puderzucker ist fein gemahlener Raffinadezucker. Nutzung Puderzucker wird... Mehr
Frittierfett
Methode
Butter, Eier, Zucker, Öl, Vin Santo und die Zitronenschale cremig rühren. Mit dem Mehl zu einem Teig kneten und gründlich durchkneten. Zu einer Kugel formen und zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
Auf bemehlter Fläche dünn ausrollen. Mit einem Teigrad Rauten ausschneiden. Im heißen Fett goldgelb ausbackenim heissen Fett schwimmend backen Mehr. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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