
Zubereitungszeit 40 Minuten Min.
Arbeitszeit 40 Minuten Min.
Portionen: 60
Gericht: Konfekt
Land & Region: Universell
Kalorien: 110
Zutaten
- 500 g Walnüsse möglichst ganze Hälften oder Viertel
- 300 g Kuvertüre dunkel
- 200 g Marzipan-Rohmasse
- 100 g OrangeatBeschreibung Orangeat ist die kandierte Schale der Bitterorange. Diese wird... Mehr fein gewürfelt, ideal ist Orangeat am Stück, den man frisch würfelt
- 100 ml Orangenlikör alternativ Orangensirup
Methode
- Den Orangeat mit dem Likör übergießen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Das Marzipan mit dem Orangeat und etwas Likör mit dem Mixstab zu einer feinen, aber nicht zu weichen Masse rühren. Diese auf die Walnußhälften spritzen und mit der geschmolzenen Kuvertüre überziehen.
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