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Steckrüben mit hart gekochten Eiern, Gewürzgurken, Zwiebel und Sellerie mit Mayonnaisedressing
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Marinadezeit 2 Stunden
Arbeitszeit 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Salat
Land & Region: Deutschland
Kalorien: 165
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 700 g Kohlrübe
  • 100 g Staudensellerie
  • 4 Eier
  • 4 Gewürzgurken
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Dill
  • 1 Zwiebeln fein gewürfelt
  • 1 EL Senf
  • Salz
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Die Steckrüben schälen, würfeln und in Salzwasser nicht zu weich garen, abgießen und abkühlen lassen. Die Eier hart kochen. Den Sellerie sehr klein würfeln. Ebenso die Gurken. Gurken, Zwiebeln, Rüben und Sellerie mischen.

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