Name: In Kokosmilch gekochtes Huhn mit Bohnen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 ml Kokosmilch; 500 g Hühnerbrustfilets; 500 ml Hühnerbrühe; 500 g Wachsbohnen; 6 EL Öl; 4 Knoblauchzehen (fein gewürfelt); 4 TL Currypulver (mittelscharf); 4 Tomaten; 2 Zwiebel (fein gewürfelt); 2 EL Zitronensaft; 1 EL Tomatenmark

In Kokosmilch gekochtes Huhn mit Bohnen

Mit Tomaten, , Knoblauch und Curry in gekochte Hühnerbrust mit Wachsbohnen

Rezept drucken Rezept merken

Zubereitungszeit 40

Arbeitszeit 40

Portionen: 4

Gericht: Fleischgericht

Land & Region: Äthiopisch

Kalorien: 296

Zutaten Methode

Zutaten

500 ml Kokosmilch
500 g Hühnerbrustfilets
500 ml Hühnerbrühe
500 g Wachsbohnen
6 EL Öl
4 Knoblauchzehen fein gewürfelt
4 TL Currypulver mittelscharf
4 Tomaten
2 Zwiebel fein gewürfelt
2 EL Zitronensaft
1 EL Tomatenmark

Methode

Die Tomaten häuten. Die Bohnen in Salzwasser bissfestitalienisch bissfest Garen von Teigwaren oder Gemüse so weit, dass... Mehr garen.
Öl in einem Topf erhitzen und die Tomaten, Zwiebeln mit dem Knoblauch, Curry, Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Tomatenmark kurz schmoren.
Die Hühnerbrühe angießen und gut umrühren. Geflügel und Kokosmilch zugeben und 10 Minuten garen. Die Bohnen zugeben und 5 weitere Minuten köcheln lassen. Ggf. mit Salz abschmecken.

Zimt-Apfel-Kuchen mit Karamellsauce und Vanilleeis

Spinatlasagne mit Granatapfel

Mapo Doufu

Griechische Zitronencreme

Lachsröllchen mit schwarzem Linsentatar und Pfirsichvinaigrette

Croque au romarin et citron

Polnisches Mohneis

Tschechische Bierbowle

Birnen-Trester-Confit

Geflügelburger mit Apfelremoulade

Weiße Espresso-Trüffel

Liqueur de menthe

Schoko-Kokos-Würfel

Hobz – Maltesisches Sauerteigbrot

Vergin Negroni

Libanesisches Sieben-Gewürze-Pulver

Wassermelonensalat mit Gorgonzola und Spinat

Orangen-Thymian-Essig

In Kokosmilch gekochtes Huhn mit Bohnen