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Hagebuttenkonfekt

Hagebuttenkonfekt

Herb-fruchtiges, Konfekt mit Mandeln, Pinienkernen und Hagebuttenmark mit Kuvertüre überzogen
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Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen: 40
Gericht: Konfekt
Land & Region: Deutschland
Kalorien: 2349
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 150 g Mandeln gemahlen
  • 150 g Kuvertüre zartbitter
  • 50 g Pinienkerne gehackt
  • 50 g Schokoladenraspel zartbitter, alternativ gehackte Pistazien, Mandeln oder Haselnüsse zum Wälzen
  • 3 EL Hagebuttenmark
  • 1 EL Orangenschale

Methode
 

  1. Mandeln, Pinienkerne Orangenschale und Hagebuttenmark verrühren. Kleine Kugeln aus der Masse formen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. In die Kuvertüre tauchen, leicht antrocknen lassen und in den Schokoladenraspeln oder gehackten Nüssen wälzen.

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