Chocolat l´africain
Dickflüssige, heiße Schokolade, im Wasserbad geschlagen mit ungesüßter Sahne serviert
Zutaten
Methode
- Die Schokolade hacken. Im Wasserbad mit 40 ml Wasser schmelzen und glatt rühren. Die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen. 2 EL heißes Wasser mit dem Schneebesen kräftig einrühren. Die Schokolade auf zwei Tassen verteilen. Die heiße Milch einrühren.
- Dazu geschlagene, ungesüßte Sahne und optional Zucker servieren.
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