Gegrillte Schweinefiletzöpfe mit Zimt und Zitrone

Die Filets halbieren. Jeweils längs in 3 Stränge schneiden, dabei den Kopf zusammen lassen. Die Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden. Zusammen mit den übrigen Zutaten für die Marinade mischen und das Fleisch darin mind. 2 Stunden marinierensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... Mehr.

Die Filets aus der Marinade holen und etwas abtupfen. Zu Zöpfen flechten und ggf. mit einem Zahnstocher feststecken. Von beiden Seiten Grillen und vor dem Anrichten mit etwas Meersalz bestreuen.