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Lebkuchengewürz

Lebkuchengewürz

Eine mögliche Gewürzmischung für das Würzen von Lebkuchen, aber auch für Desserts oder Getränke
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Deutschland
Kalorien: 5
Zutaten Kochutensilien Methode

Zutaten
  

  • 1 Ingwerpulver
  • 1 Muskatblüte
  • 1 Piment
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 1 TL Orangenschale gerieben
  • 1 Prise Kardamomsamen gemahlen
  • 0,5 TL Koriandersamen gemahlen
  • 0,5 TL Nelken gemahlen

Kochutensilien

  • Mörser

Methode
 

  1. Die Gewürze möglichst frisch mahlen und mischen. Orangenschale sollte nur zugesetzt werden, wenn die Mischung frisch verbraucht wird.
  2. Dunkel und kühl in einem Schraubglas nicht länger als 2 Monate lagern.

Nachschlag

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