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Cajun Spices

Cajun Spices

Scharfe Gewürzmischung aus der Cajungküche zum Würzen von Fleisch oder Fisch
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 1
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Cajun, USA
Kalorien: 52
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 5 Körner Pfeffer schwarz
  • 1 Knoblauchzehe fein gewürfelt
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Thymian getrocknet
  • 0,5 Zwiebel gewürfelt
  • 0,5 TL Cayennepfeffer
  • 0,5 TL Kreuzkümmel
  • 0,5 TL Senfpulver

Methode
 

  1. Alle Zutaten im Mörser gründlich zerstoßen. Die Mischung sollte nicht zu lange aufbewahrt werden, da sie sonst an Aroma verliert.Zum Würzen von Fisch- und Fleischsaucen. Mit Limettensaft und wenig Honig auch als Marinade zum Grillen.

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