Ziegenkäse-Flockenburger
Getreidebratling aus gemischten Flocken mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Haselnüssen; als Fingerfood, zum Picknick oder als Beilage zu Salat und Gemüse
Zutaten
Methode
- Die Milch erhitzen und über die Flocken gießen.
- Die Haselnüsse ohne Fett in der Pfannefranzösisch in der Pfanne gebraten Mehr rösten, bis sie duften, dabei immer wieder rühren, damit sie nicht anbrennen. Abkühlen lassen und mahlen.
- Alle Zutaten gründlich miteinander mischen und abschmecken. Zu Bällchen oder Bratlingen formen und in Butter oder Öl von beiden Seiten braun braten.
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