Inspiriert vom traditionellen polnischen Mohndessert Makowki ein sahniges Mohneis für Mohnliebhaber, reichthaltig Mohn mit Honig verfeinert
Portionen: 8
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Zutaten
- 50 g Mohn gemahlen
- 250 ml Milch
- 2 EL Honig
- 40 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 20 g Butter
Anleitungen
- Den Mohn mit der Milch und der Butter aufkochen lassen. Unter regelmäßigem Rühren bei mittlerer Hitze 10 Minuten leise köcheln lassen. Vom Herd ziehen. Den Honig und den Zucker einrühren. Abkühlen lassen.
- Den Honigbrei mit der Sahne verrühren. In der Eismaschine gefrieren lassen.
Nährwerte
Kalorien: 176kcal | Kohlehydrate: 9g | Eiweiß: 3g | Fett: 15g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Transfette: 0.1g | Cholesterin: 38mg | Natrium: 37mg | Kalium: 118mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 8g | Vitamin A: 484IU | Vitamin C: 0.2mg | Kalzium: 147mg | Eisen: 1mg
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