Name: Obazda
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 300 g Camembert; 100 g Romadur; 50 g Butter; 40 ml Bier; 1 Zwiebeln (fein gewürfelt); 1 TL Paprika edelsüss; 0,5 TL Kümmel (gemahlen); Pfeffer; Salz; Schnittlauch (frisch)

Obazda

Herzhaft-würzige, bayerische Käsecreme

Rezept drucken Rezept merken

Zubereitungszeit 10

Arbeitszeit 10

Portionen: 4

Gericht: Käsegericht

Land & Region: Bayern, Süddeutschland

Kalorien: 406

Zutaten Methode

Zutaten

300 g Camembert
100 g Romadur
50 g Butter
40 ml Bier
1 ZwiebelnZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... Mehr fein gewürfelt
1 TL Paprika edelsüss
0,5 TL Kümmel gemahlen
Pfeffer
Salz
Schnittlauch frisch

Methode

Den Camembert zerdrücken, die Rinde hacken und den Romadur fein würfeln und mit dem Camembert zerdrücken. Mit Zwiebelwürfelchen, weiche Butter und Bier zu einer Käsecreme verarbeiten. Den Obazda mit Paprika, Kümmel, Pfeffer und ggf. etwas Salz abschmecken. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.
Traditionell wird Obazda mit Schnittlauch angerichtet, dazu Brezen, ein kräftiges Roggenbrot, RettichBeschreibung Der Rettich ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wurde... Mehr, RadieschenBeschreibung Die bis zu 3 cm großen, runden oder ovalen... Mehr.

Eierkuchen mit Gemüse-Bananen-Reisfüllung

Torrijas vom Grill

Carpaccio von geräucherter Ente mit mariniertem grünen Spargel

Erdbeercocktail

Indonesischer Fruchtsalat

Sega Wot

Mediterran gefüllte Paprika mit Lamm und Olive

Russischer Eistee

Geflügel-Cordon bleu mit Parmaschinken und Parmesan

White Christmas Chocolate

Chicken Chamin

Gryshanka – weissrussische Steckrübensuppe

Hackfleischsuppe

Dim Sum mit Rindfleisch und Frühlingszwiebeln

Fleischbällchen mit Sauerkirschen und Walnüssen

Thüringer Mohnkuchen mit Eierschecke

Hobz – Maltesisches Sauerteigbrot

Gelbes Zucchini-Chutney

Obazda

Obazda

Zutaten

Methode

Nachschlag

Neueste Kommentare

Seiten

Schreibe einen Kommentar Antwort abbrechen