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Schlehenschnaps

Schlehenschnaps

Schlehenaufgesetzter
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Reifezeit 14 Tage
Arbeitszeit 14 Tage 5 Minuten
Portionen: 35
Gericht: Liköre / Wein / Schnaps
Land & Region: Schwedisch, Skandinavisch
Kalorien: 48
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 700 ml Wodka
  • 150 g Schlehen

Methode
 

  1. Die Schlehen sollten den ersten Frost abbekommen haben. Behelfsweise reife Schlehen über Nacht in den Tiefkühler legen.
  2. Die Schlehen zerdrücken, dabei einige Kerne anstoßen. Mit dem Wodka übergießen. Zugedeckt 1-2 Wochen ziehen lassen. Dabei das Gefäß ab und an schütteln. Durch einen Papierfilter gießen und in Flaschen abfüllen.

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