Suche

Mais-Bohnen-Salat

Mais-Bohnen-Salat

Mexikanischer Salat mit Mais, Kidneybohnen, Zwiebeln und Tomaten mit pikanter Vinaigrette
Zubereitungszeit 10 Minuten
Marinadezeit 1 Stunde
Arbeitszeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Beilage, Salat
Land & Region: Mexiko
Kalorien: 33

Zutaten
  

  • 4 EL Öl
  • 3 Flaschentomaten
  • 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Limettensaft frisch
  • 1 Kidney-Bohnen groß
  • 1 Zuckermais groß
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 TL Zucker braun (Vollzucker)
  • 0,5 TL Kreuzkümmel
  • 0,5 TL Cayennepfeffer
  • 0,5 TL Worcestershire Sauce

Methode
 

  1. Die Tomaten würfeln. Mit dem Mais, den Bohnen und den Zwiebeln mischen. Die übrigen Zutaten zu einer Vinaigrette verrühren und mit dem Salat mischen. 1 Stunde kalt stellen.

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating