
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Marinadezeit 1 Stunde Std.
Arbeitszeit 1 Stunde Std. 10 Minuten Min.
Portionen: 4
Gericht: Beilage, Salat
Land & Region: Mexiko
Kalorien: 33
Zutaten
- 4 EL Öl
- 3 Flaschentomaten
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 EL Essig
- 2 EL Limettensaft frisch
- 1 Kidney-Bohnen groß
- 1 Zuckermais groß
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 1 TL Zucker braun (Vollzuckerbrauner Zucker, Vollrohrzucker Beschreibung Vollzucker ist der unraffinierte (braune) Zucker,... Mehr)
- 0,5 TL Kreuzkümmel
- 0,5 TL Cayennepfeffer
- 0,5 TL Worcestershire Sauce
Methode
- Die Tomaten würfeln. Mit dem Mais, den Bohnen und den Zwiebeln mischen. Die übrigen Zutaten zu einer Vinaigrette verrühren und mit dem Salat mischen. 1 Stunde kalt stellen.
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