Goccus Beta Goccus Head

Kartoffelsalat mit Tahini-Joghurt-Dressing

Resteverwertung Hähnchen

Kochen - Salate - Kartoffel-/ Reis-/ Nudelsalate

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
750 gKartoffel(n), festkochend
250 gHähnchenbrust /-brüste
gegart, auch gut zur Resteverwertung
1 BundFrühlingszwiebel(n)
 Salz
 Pfeffer

Dressing
100 gJoghurt
30 gSesampaste
2 ELMinze
2 ELSesamöl (dunkel)
 Zitronensaft (frisch)


Kurzbeschreibung

Cremig-nussiger Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebel und fruchtig-nussigem Dressing mit Sesampaste, Joghurt, Minze und Zitrone; wahlweise vegetarisch oder mit Hähnchen

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

weltoffen


Arbeits-/Garzeit

30 Min

Aufwand

gering

Land

Cross Over

Farbe

grün
weiß/creme

Zubereitung

Die Kartoffeln mit Schale garen, abschrecken und pellen.

Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Sesampaste, -öl, Joghurt und 1 EL gehackte Minze verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Hähnchen würfeln. Alle Zutaten miteinander mischen und erneut abschmecken. Mit der restlichen Minze dekorieren.

Geschmack

nussig
fruchtig
Aromatisch / Kräuter
cremig / sahnig

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)


Stichwörter/Tags

Party
schnell
Vorspeise (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion

Nährwerte konnten für dieses
Rezept nicht berechnet werden.