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Heiße Himbeerschokolade

Heiße Himbeerschokolade

Die feinfruchtige Säure der Himbeere mit der herben Süße von Bitterschokolade und dem feinen Aroma der Vanille kombiniert zu einer heißen Trinkschokolade mit kühler Sahnehaube
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Milchmixgetränke
Land & Region: Frankreich
Kalorien: 225
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 350 ml Milch
  • 100 ml Wasser
  • 80 g Bitterschokolade
  • 75 ml Sahne geschlagen
  • 4 EL Himbeergelee
  • 1 Vanilleschote

Methode
 

  1. Wasser, Milch und die aufgeschlitzte Vanilleschote erhitzen. 5 Minuten ziehen lassen und die Schote herausnehmen. Die gehackte Schokolade unter Rühren zufügen und schmelzen lassen. Erneut erhitzen (aber nicht kochen lassen) und mit dem Schneebesen schaumig aufschlagen.
  2. Auf 4 Tassen verteilen und mit einer Sahnehaube servieren.

Notizen

Nach Geschmack kann auch ein wenig Himbeergeist zugefügt werden oder das Himbeergelee durch Himbeerlikör ersetzt werden

Nachschlag

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