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Salat Yerakot

Israelischer Salat

Kochen - Salate - Gemüsesalate

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
60 mlOlivenöl
2 ELSesam
geröstet
2 ELPetersilie, glatt (frisch) (gehackt)
2 Frühlingszwiebel(n) (gewürfelt)
2 Knoblauchzehe(n) (fein gewürfelt)
2 Eiertomate(n)
1 Paprika, rot
klein gewürfelt
1 ELMinze
oder Dill
1 BundRadieschen
1 Salatgurke(n)
1 Zitrone(n)
den Saft
 Pfeffer


Kurzbeschreibung

Israelischer Gemüsesalat mit Tomate, Gurke, Paprika und frischen Kräutern


Geniesserwelt

hausgemacht
vital
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Ruhe-/Marinadezeit

30 Min

Aufwand

normal

Saison

Sommer

Land

Naher Osten

Region

Israel

Farbe

rot
grün
weiß/creme

Zubereitung

Alle Gemüse klein würfeln und miteinander vermengen. Zitronensaft, Pfeffer, Knoblauch und Salz verrühren. Mit den Kräutern unter das Gemüse mischen. Kurz vor dem Anrichten des Sesam untermengen.

Geschmack

nussig
aromatisch
Aromatisch / Kräuter

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan
Vollwert
fettarm


Stichwörter/Tags

Party
Vorspeise (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   232,08
Fett   19,46
Kohlehydrate   8,99
Eiweiß   4,89
Cholesterin   0,15
Ballaststoffe   4,88
Calcium   162,63
Eisen   3,16
Vitamin-C   86,37