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Bewerte Rezept

Ingwer-Bohnen

Chinesische Bohnen in intensiver Ingwerbrühe mit Sichuanpfeffer und Knoblauch
Portionen: 4
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Equipment
- Wok
Anleitungen
- Die Bohnen putzen. Den Sichuanpfeffer im Wok ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten, bis er duftet. Im Mörser zerstoßen.
Nährwerte
Kalorien: 73kcal | Kohlehydrate: 11g | Eiweiß: 4g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 717mg | Kalium: 294mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 4g | Zucker: 5g | Vitamin A: 942IU | Vitamin C: 16mg | Kalzium: 50mg | Eisen: 2mg

Kategorien:Wokgericht
Birgit