Gebackenes Mandelkonfekt geschichtet mit Nougat und Kuvertüre
Portionen: 45
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Zutaten
– Allgemein –
- 300 g Kuvertüre zartbitter
- 120 g Nougat
- 50 g Pinienkerne
Mürbeteig
- 200 g Weizenvollkornmehl
- 100 g Butter
- 50 g Rohzucker
- 1 EL Milch
- 1 Ei
Mandelmasse
- 150 g Mandeln
- 100 g Rohzucker
- 4 Eier
- 4 EL Sherry
- 1 Zitrone unbehandelt, abgerieben Schale
- 1 Prise Salz
- PuderzuckerStaubzucker Beschreibung Puderzucker ist fein gemahlener Raffinadezucker. Nutzung Puderzucker wird... zum Bestreuen
Anleitungen
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Milch zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Den Teig zur Kugel formen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nährwerte
Kalorien: 133kcal | Kohlehydrate: 13g | Eiweiß: 3g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 23mg | Natrium: 34mg | Kalium: 92mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 7g | Vitamin A: 85IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 1mg
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