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Bewerte Rezept

Oladyi

Name: Oladyi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 ml Buttermilch (oder Kefir); 1 Ei; 175 g Weizenmehl; 1 Esslöffel Zucker; 0,5 Esslöffel Backpulver; 1 Msp. Salz; Butter

Kleine dicke, Pancake ähnliche russische Pfannkuchen, die mit Smetana (), Marmelade oder Früchten als Desset serviert werden.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Arbeitszeit: 30 Minuten

Portionen:

Gericht: Mehlspeise

Land & Region: Russland

Keyword: Grundrezept

Farbe: gelb / gold

Geschmack: mild, säuerlich, weich, zart

Ernährungsform: vegetarisch

Zubereitungsart: Braten

Hauptzutat: Mehl, Milchprodukte

Teigart: Rührteig

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Dessert / Nachspeise

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Zutaten

250 ml Buttermilch oder Kefir
1 Ei
175 g Weizenmehl
1 Esslöffel Zucker
0,5 Esslöffel Backpulver
1 Msp. Salz
Butter

Anleitungen

Ei und Buttermilch mit dem Salz und dem Zucker verquirlen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eiermilch rühren. Zu einem glatten Teig rühren.
In leicht gebutterter Pfanne bei mittlerer Hitze 8-10 cm große Pfannkuchen backenGarverfahren im Ofen mit trockener Hitze oder im Fett (siehe... More. Langsam, damit sie schön aufgehen können. Von beiden Seiten goldgelb backen und auf Küchenpapier entfetten.

Nährwerte

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Kategorien:Mehlspeise

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