Suche

Aioli

Gobhi korma

Sega Wot

Aprikosenkompott mit Rosmarin

Rosmarinhähnchen vom Spiess

Seafood Pizza – Pizza mit Meeresfrüchten

Zitronen-Lamm-Souvláki Griechischer Grillspiess

Rhabarbersirup

Glöggte

Fiskeboller – Norwegische Fischbällchen

Geflügelsalat mit Kräuter-Dressing

Gewürzschokolade

Schwarze-Bohnen-Sauce

Granatapfelgelee

Geeiste Gurken-Apfelsuppe

Virgin Mojito

Waldorfsalat mit Pistazie

Gazpacho

Würziges Trockenfleisch

Würziges Trockenfleisch

Beef Jerky auf afrikanische Art mit Berbere gewürzt
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 12 Tage
Arbeitszeit 12 Tage
Portionen: 8
Gericht: Fingerfood
Land & Region: Afrika, Zentralafrika
Kalorien: 318
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 1000 g Rindfleisch Kalb- oder auch Lammfleisch
  • 2 EL Berbere siehe Rezept
  • 0,5 TL Pfeffer schwarz (gemahlen)
  • Salz

Methode
 

  1. Das eingeriebene Fleisch auf einen Faden ziehen und an einem kühlen und trockenen Ort 10 – 15 Tage aufhängen. Alternativ bei 70 Grad im Ofen dörren.

Nachschlag

Neueste Kommentare
Seiten

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating