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KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Granatapfelgelee

Gelee aus Granatapfelsaft und Rosé mit Vanille aromatisiert
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Portionen: 10
Gericht: Konfitüren, Marmelade
Land & Region: Cross Over
Farbe: rosa
Geschmack: blumig, fruchtig, säuerlich, süß
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Hauptzutat: Obst
Grundkategorie: Einmachen
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Zutaten

  • 1000 g Gelierzucker 1:1
  • 300 ml Rosé Wein, trocken
  • 8 Granatapfel alternativ ca. 600 ml Granatapfelsaft
  • 3 EL Zitronensaft frisch
  • 0,5 Vanilleschote

Anleitungen

  • Die reifen Granatäpfel auf dem Tisch rollen. Aufschneiden und mit einer Zitruspresse auspressen. 600 ml Saft abmessen (ggf. etwas Wasser zufügen). Saft, Wein, Zitronensaft, die aufgeschlitzte Schote und den Zucker mischen und aufkochen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, die Schote entfernen und noch heiß in Gläser füllen.

Nährwerte

Kalorien: 600kcal | Kohlehydrate: 143g | Eiweiß: 4g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 9mg | Kalium: 554mg | Ballaststoffe: 9g | Zucker: 131g | Vitamin C: 23mg | Kalzium: 25mg | Eisen: 1mg
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