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Bewerte Rezept
Granatapfelgelee
Gelee aus Granatapfelsaft und Rosé mit Vanille aromatisiert
Portionen: 10
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Zutaten
- 1000 g Gelierzucker 1:1
- 300 ml Rosé Wein, trocken
- 8 Granatapfel alternativ ca. 600 ml Granatapfelsaft
- 3 EL Zitronensaft frisch
- 0,5 Vanilleschote
Anleitungen
- Die reifen GranatäpfelBeschreibung Der Granatapfel hat eine rundliche, bis zu 12cm Durchmesser... Mehr auf dem Tisch rollen. Aufschneiden und mit einer Zitruspresse auspressen. 600 ml Saft abmessen (ggf. etwas Wasser zufügen). Saft, Wein, Zitronensaft, die aufgeschlitzte Schote und den Zucker mischen und aufkochen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, die Schote entfernen und noch heiß in Gläser füllen.
Nährwerte
Kalorien: 600kcal | Kohlehydrate: 143g | Eiweiß: 4g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 9mg | Kalium: 554mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 9g | Zucker: 131g | Vitamin C: 23mg | Kalzium: 25mg | Eisen: 1mg
Kategorien:Marmelade / Konfitüre / Gelees
Birgit
