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Pikante Orangenmayonnaise

Pikante Orangenmayonnaise

Fruchtig-pfeffrige Salatsauce aus Mayonnaise, Tomatenmark, Orange und grünem Pfeffer; zu gemischten Blattsalaten mit Obst und / oder Geflügel
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Salatsaucen
Land & Region: Deutschland
Kalorien: 62

Zutaten
  

  • 150 g Mayonnaise
  • 3 EL Orangensaft frisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Orangenlikör
  • 1 EL Sahne geschlagen
  • 1 EL Orangenschale gerieben
  • 1 EL Pfefferkörner grün (eingelegt), nach Geschmack zerstoßen
  • Salz
  • Tabasco

Methode
 

  1. Mayonnaise, Saft, Likör und Orangenschale cremig verrühren. Mit Salz und Tabasco abschmecken. Die Pfefferkörner unterrühren und die geschlagene Sahne unterziehen.

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