Fruchtig-pikantes Ingwerbier mit AnanasHerkunft Ursprünglich aus Südamerika, inzwischen überall in gleichmäßig warmem Klima... aus Liberia
Portionen: 20
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Zutaten
- 3500 ml Wasser
- 600 g IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... frisch
- 200 g Melassezucker oder Rohrohrzucker
- 1 Ananas frisch
Anleitungen
- Den Ingwer hacken und mit 0,5 Liter Wasser pürieren. Die Ananas schälen und in kleine Stücke teilen und zufügen. Mit dem restlichen Wasser in einen großen Topf geben und aufkochen. Eine halbe Stunde köcheln lassen. Zugedeckt über Nacht stehen lassen.
- Durch ein Sieb giessen und anschließend, um die Trübstoffe zu entfernen, erneut durch ein Tuch gießen. Nach Geschmack süßen und bis zum Genuss kalt stellen.
Nährwerte
Kalorien: 67kcal | Kohlehydrate: 16g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 16mg | Kalium: 159mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 11g | Vitamin A: 4IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 18mg | Eisen: 1mg
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