Kleine Brandteigkrapfen
Zubereitungszeit: 20 Minuten Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten Minuten
Portionen: 6
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Bayern, Deutschland
Farbe: braun
Geschmack: buttrig, deftig, knusprig, süß
Ernährungsform: vegetarisch
Zubereitungsart: Frittieren
Teigart: Brandteig
Mahlzeit: Dessert / Nachspeise
Anleitungen
- Milch mit Salz und Butter zum Kochen bringen. Sobald sie kocht das Mehl im Ganzen einrühren bis sich der Teig vom Topf löst. Vom Herd nehmen, Eier, die mit Zucker, Backpulver und etwas Mehl vermengt sind hinzugeben und alles verrühren.
Nährwerte
Kalorien: 193kcal | Kohlehydrate: 18g | Eiweiß: 6g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 104mg | Natrium: 191mg | Kalium: 108mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 395IU | Kalzium: 74mg | Eisen: 1mg
Neueste Kommentare