Name: Ingwer-Limetten-Salz
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 100 g Meersalz; 2 EL Ingwer (frisch (gewürfelt)); 1 Zitronengras (frisch); 1 Limette (n (unbehandelt))

Frisch aromatisches Gewürzsalz zu Fisch, hellem Fleisch und Gemüse

Zubereitungszeit: 10

Arbeitszeit: 10

Portionen:

Gericht: Gewürzmischung

Land & Region: Cross Over

Farbe: gelb / gold

Geschmack: frisch, fruchtig, intensiv, pikant

Grundkategorie: Würzen

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Zutaten

100 g Meersalz
2 EL IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... frisch (gewürfelt)
1 Zitronengras frisch
1 LimetteBeschreibung Die kleine Verwandte der Zitrone gibt es in zahlreichen... n (unbehandelt)

Anleitungen

Zitronengras waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden. Im Mixer mit dem Ingwer zerkleinern. Die Limette heiß abwaschen, trocknen und die Schale abreiben. (Die Frucht anderweitig verwenden) Alle Zutaten im Mörser gut mischen und in einem Schraubglas aufbewahren.

Nährwerte

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Ingwer-Limetten-Salz

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