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Fleischbällchen aus gemischtem Hackfleisch mit Sauerrahm und weißem Pfeffer, im Ofen gebacken
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Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood, Fleischgericht
Land & Region: Finnland, Nordeuropa, Skandinavien
Kalorien: 511
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 750 g Hackfleisch gemischt
  • 200 g Saure Sahne
  • 5 EL Paniermehl
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer weiß

Methode
 

  1. Die saure Sahne mit dem Paniermehl vermengen und einen Moment quellen lassen. Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und abschmecken. Zu Fleischbällchen formen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen.

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